我们都知道,眼睛是人类心灵的窗户,眼睛必须保护好,否则将会严重影响到我们的日常生活,除了我们要养成良好的用眼习惯外,我们还要特别注意通过食物来保护我们的眼睛,吃一些对眼睛有利的食物,那么,到底哪些食物对眼睛有好处呢?什么食物能养眼呢?保护眼睛的食物有哪些呢?
西兰花在蔬菜里面被称为蔬菜之王,不仅营养丰富,而且富含多种蛋白质、维生素和胡萝卜素等等,这些胡萝卜素和维生素C,对眼睛非常有帮助,还能预防白内障。
蓝莓其实除了含有很多的营养元素,对我们的眼睛也是能起到很好的保护作用。它中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分,有较好的营养保健作用。
蓝莓有“世界水果之王”美誉,因为它的营养价值是高于其他水果很多的。国际粮农组织将蓝莓列为五大健康食品之一。
它还有增进眼部血液循环、维持眼压正常的作用,这些都是蓝莓中所含有的“花青素”的功效,多食蓝莓能够减轻电脑工作者的眼疲劳及提高夜间视力。
另外,蓝莓还有许多对人类有益的健康物质,包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和丰富的食用纤维等。
这些营养成分可以帮助电脑一族有效保护毛细血管,防止脑神经衰老,增强人的记忆力。
黑芝麻可以补肾养肝,而肝的好坏与眼睛有直接的关系,我们可以吃一些黑芝麻糊等食物,保护眼睛,让自己拥有良好的视力。
玉米也是很好的养眼的食物,玉米里面含有叶黄素和玉米黄质,能有效预防老年性的白内障,而且,黄玉米的效果更佳。
胡萝卜是非常好的护眼食品,胡萝卜素可以在体内清除自由基,有效维持晶状体细胞膜,所以,我们可以经常性吃一些胡萝卜,充分吸收胡萝卜素。
我们还可以在日常生活中选择多吃一些菠菜,因为,菠菜中也是含有大量胡萝卜素的,所以,对眼睛的保养效果也是非常好的,有利于让晶状体保持透明健康。
苹果还有“明目果”的美称,因为它含有对视力有关键作用的维生素A和微量元素硒。
据印度科学家研究,正常视网膜含硒7微克,而鹰眼含硒量是人的100倍,这说明敏锐的视力与硒含量有关。某些人在黄昏视物不清的人,也是因缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。因此常吃一些苹果,可保护视力。
金橘果皮的营养价值令人吃惊,80%的维生素C都储存在果皮中,不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等,营养价值在柑橘果类中名列前茅。
金橘果皮肉质厚、光滑,有许多油胞点(即按压会产生有芳香性的气体)。除了带皮鲜吃之外,它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。
香蕉能护眼,首先和其富含钾有关。其次,香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时,会导致细胞中存留大量的水分,这样可引起眼睛红肿,而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让身体达到钾、钠平衡,缓解眼睛的不适症状。